Quelles sont les clefs pour optimiser votre ration ?

Evaluation de l’efficacité alimentaire du troupeau

Ce ratio est déterminé en divisant la quantité de lait produite (en kg) par les kilogrammes de matière sèche ingérée. Pour une efficacité optimale, ce rapport devrait être supérieur à 1,3 à l'échelle du troupeau. En d'autres termes, si vous parvenez à augmenter la production laitière tout en réduisant la quantité de matière sèche ingérée, vous améliorez la rentabilité de votre exploitation. Cette amélioration doit se faire sans augmenter le coût de la ration sinon la marge ne sera pas améliorée.

Une fois la ration établie, il est crucial de la valider en surveillant attentivement le comportement et les performances des animaux. Des vérifications simples peuvent significativement accroître votre marge en améliorant les performances globales de l'élevage.

Vérification de l'équilibre azoté

Pour évaluer l'équilibre azoté, l'analyse de la digestion à travers l'examen des bouses représente la méthode la plus directe. Si des particules et/ou des grains sont présents, et que le taux d'urée du lait reste relativement bas (<250 mg/l), cela indique une insuffisance des apports en protéines solubles.

Vérification de l'équilibre énergétique

L'ingestion de la ration constitue le fondement des apports énergétiques. Il est essentiel de garantir une distribution en quantité adéquate et un accès constant à la nourriture à l'auge. Pour évaluer la disponibilité, plusieurs aspects doivent être observés à différents moments de la journée :

1. Quantité réellement ingérée : Il s'agit de la quantité de matière sèche distribuée réduite de la quantité de refus. Les refus doivent être de qualité similaire à la ration distribuée. Nous parlons "d'auge humide" lorsque les derniers kilos de ration ont été consommés juste avant la distribution. Dans cette situation l'absence de refus est acceptable. Il est cependant crucial de s'assurer que chaque animal ingère une quantité suffisante, en particulier les primipares. Pour réaliser cette vérification, il est possible d’augmenter de 5% la quantité distribuée. La présence de refus doit alors être constatée. Il est également recommandé de vérifier régulièrement le système de pesée.

2. Disponibilité de la ration : Sur une période de 24 heures et avant chaque nouvelle distribution de fourrage, il est nécessaire d'observer l'état de l'auge. Si elle est vide et sèche, cela indique une nécessité d'augmenter la quantité distribuée. Si la ration est présente mais éloignée des animaux et difficilement accessible, il peut être nécessaire d'augmenter la fréquence de repousse de la ration, que ce soit de manière manuelle ou en envisageant l'installation d'un système de repousse de fourrage. Enfin, s’il reste des refus, il est important de bien nettoyer l’auge pour éviter le développement de moisissures qui dégraderaient l’appétence de la ration.

Vérification de la fibrosité de la ration

La première méthode pour évaluer la fibrosité de la ration consiste à observer la rumination des vaches. Vous pouvez obtenir une estimation en surveillant vos vaches quelques heures après le repas principal. Sur dix vaches, 6 à 7 devraient être en train de ruminer avec une moyenne de 55 coups de mâchoire par bol alimentaire.

Pour plus de précision, des outils de monitoring mesurent également les temps de rumination des animaux sur 24 heures. Ces outils envoient des alertes en cas de désordres métaboliques indiqués par une diminution de la rumination. Généralement, le même outil mesure à la fois l'ingestion et la rumination.

De plus, l'évolution des taux butyreux (TB) individuels mensuels, obtenus grâce au contrôle de performances, sert d'indicateur de la fibrosité (physique et/ou chimique) de la ration. Au-delà du troisième mois de lactation, on s'attend à ce que les taux butyreux individuels augmentent.

En conclusion, des contrôles réguliers de l'équilibre azoté, de l'équilibre énergétique et de la fibrosité permettent d'optimiser l'efficacité alimentaire. L'observation attentive du comportement des animaux et le suivi des performances fournissent les outils nécessaires pour maximiser l'efficacité de la ration. Nous sommes également disponibles pour fournir des conseils adaptés à vos objectifs techniques, même à distance grâce à des solutions de mesure de l'ingestion et de la rumination.

L'équipe Nutrition Littoral Normand