La Prospérité Fermière est une laiterie basée dans les Hauts de France. Cette coopérative, faisant partie du groupe INGREDIA, collecte du colostrum dans sa zone d’activité depuis plus de 20 ans. Fort de leurs expériences et des besoins du marché du colostrum, Littoral Normand
et les Maitres Laitiers du Cotentin ont formé un partenariat avec la Prospérité Fermière qui a pour objectif de donner la possibilité aux éleveurs normands de valoriser leurs excédents de colostrum et cela quelle que soit leur laiterie. La collecte aura lieu sur la partie ouest de la
Normandie, à savoir les départements de la Manche et la partie ouest du Calvados.
En pratique, le colostrum doit être utilisé en priorité pour le veau : elle doit toujours être donnée à la santé du veau et aux performances zootechniques de la génisse, future vache laitière. Toutefois, les excédents de colostrum pourront désormais être valorisés : uniquement
ceux issus de la 1ère et 2ème traite. Ils seront stockés dans des seaux mis à votre disposition. Vous devrez congeler le colostrum sur votre exploitation avant prise en charge et un transport qui seront effectués par votre Agent de Collecte de Données lors de la pesée. Il faudra cependant mesurer la qualité du colostrum à l’aide d’un réfractomètre fourni gratuitement pour vérifier s’il répond au critère de qualité de la grille de paiement . Il restera à identifier le seau avec un code barre fourni également.
La collecte de colostrum va permettre de « reprendre » des actions techniques autour de l’élevage des génisses en valorisant par exemple les données mesurées des colostrums livrés et en assistant les éleveurs qui constateraient une qualité médiocre de leurs colostrums, notamment par la conduite optimale des vaches taries. Ce sera un doublé gagnant pour la santé des veaux ainsi que pour la collecte. Des formations sont déjà programmées pour février et mars 2020.
Les Rencontres de Littoral parleront largement du sujet.
Pour tout renseignement et inscription, vous pouvez appeler le service client
Littoral Normand au 02 31 46 84 09 ou INGREDIA au 03 21 47 46 00 touche 7.
Benoît COLOMBEL - Responsable Projet
