L’aliment « premier âge »
En parallèle du plan lacté optimal choisi, une alimentation solide de bonne qualité, appétente et facile à consommer doit être apportée dès la fin de la 1ère semaine de vie : foin ou paille, et concentré 1er âge, par exemple de type floconné. Cette alimentation permet les modifications (volumes et structure) des différents « estomacs » du veau afin de lui permettre de devenir un ruminant.
L’aliment 1er âge a pour but de booster l’ingestion de matière solide et doit contenir le plus d’énergie possible (>0,97UFL) du fait de la faible capacité d’ingestion du veau. Cette énergie est indispensable aux fermentations du rumen, gage d’un bon développement des papilles ruminales. L’aliment 1er âge doit être distribué en permanence et à volonté, donc renouvelé deux fois par jour et disponible (seau ou auge dans les cases ou niches).
L’eau d’abreuvement reste un autre aliment indispensable : elle doit être potable, propre, et distribuée à volonté dès la 1ère semaine (le lait ne suffit pas à couvrir les besoins d’hydratation). Elle favorise le brassage et les fermentations.
La transition entre l’aliment 1er et 2ème âge peut commencer dès que le veau (ou le lot) consomme au minimum 1 kg d’aliment 1er âge.
L’aliment « 2ème âge »
Il peut être du commerce ou issu d’un mélange fermier. Dans tous les cas il doit respecter les proportions suivantes : MAT minimum 16 % / UFL minimum 0,95 / PDI 115.
Si le choix se porte sur un aliment du commerce, il faut privilégier une base d’énergie cellulosique, plus sécurisée pour la digestion des jeunes veaux.
Quelques exemples de mélanges fermiers possibles :
- Maïs grain 72,5% + Soja 25% + AMV (5/25/5) 2,5%
- Mais grain 60% + Colza 37,5% + AMV (0/30/5) 2,5%
S’assurer que les veaux consomment au minimum 2 kg de concentré avant de les sevrer.
Le sevrage
Le sevrage est un stress en soi. Il ne faut donc pas en cumuler d’autres à ce moment (par exemple changement de ration et de bâtiment) :
- Si changement de bâtiment au sevrage : lefaire une semaine après le sevrage, pas de nouvelle ration immédiatement dans le nouveau bâtiment, transition vers la nouvelle ration 15 jours après le changement de bâtiment.
- Si changement de ration au sevrage : le faire une semaine après le sevrage, changement de bâtiment 15 jours après la fin de la transition.
Ration post-sevrage – 6 mois.
Cette phase de croissance est une fois de plus primordiale et ne laisse pas le droit à l’erreur, l’objectif étant d’attendre les 200 kg de poids vif à 6 mois. Plusieurs choix de conduite sont possibles. Dans tous les cas, il faut s’assurer d’apporter au moins 4,3 UFL / jour avec un minium d’azote indispensable au développement musculaire et squelettique.
Libellé | Paille | Foin | Paille/EM | Foin/EM |
Paille | A volonté | A volonté | ||
Foin | A volonté | A volonté | ||
Ens Maïs | 6 kg brut/GL | 6 kg brut/GL | ||
Maïs Grain | (75%) 2,7 kg | (75%) 2,3 kg | 0,9 kg | 0,7 kg |
Tx Soja | (25%) 0,9 kg | (25%) 0,75 kg | 1 kg | 0,8 kg |
CC 16% MAT |
|
| 0,7 kg | 0,7 kg |
Minéral | 110 g | 90 g | 110 g | 100 g |
Coûts de rations €/GL/jr | 1,25 € | 1,46 € | 1,00 € | 0,90 € |
Tableau - Rations « types » pour des génisses de 6 mois
Julien OUVRY
Conseiller expert Génisses
